Prima di partire è importante verificare che documentazione, attrezzature e procedure siano in ordine.
Con CMP Consulting puoi controllare: ✅ SCIA sanitaria temporanea ✅ Manuale HACCP aggiornato ✅ Attestati del personale alimentarista ✅ Gestione allergeni ✅ Controllo temperature e conservazione alimenti ✅ Pulizia e sanificazione ✅ Documentazione del mezzo e dell’attività ✅ Eventuali allegati richiesti da SUAP o ASL
⚠️ Meglio verificare tutto prima dell’evento che scoprire una mancanza durante un controllo.
Seguiamo food truck, autonegozi e operatori itineranti nella preparazione delle pratiche e della documentazione necessaria.
📞 320 8648030 📧 dr.campagnuoloevangelista@gmail.com 🌐 www.cmpconsultingcampagnuolo.it CMP Consulting – Dr. Evangelista Campagnuolo Insieme per eventi più sicuri.
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