Insetti, muffa e carenze igieniche: controlli NAS e prevenzione HACCP
Controlli NAS e sospensioni per insetti, muffa e carenze igieniche: cosa devono verificare le attività alimentari e come prevenire sanzioni e chiusure.
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Opinioni, guide e aggiornamenti
Approfondimenti professionali del Dr. Evangelista Campagnuolo su formazione, sicurezza, igiene alimentare e consulenza per imprese.
🚚 FOOD TRUCK: COSA CONTROLLARE PRIMA DI PARTIRE PER UN EVENTO
Hai un food truck e devi partecipare a una sagra, festa o manifestazione?
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SCIA sanitaria temporanea per sagre, feste ed eventi: cosa serve e come prepararsi
Partecipare a una sagra, una festa, una manifestazione o un evento temporaneo con somministrazione di alimenti e bevande richiede una corretta gestione degli adempimenti sanitari.
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I nostri corsi professionali: investi oggi nel tuo futuro
La formazione professionale rappresenta oggi uno degli strumenti più importanti per acquisire nuove competenze, migliorare il proprio curriculum e aumentare le opportunità nel mondo del lavoro.
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AFFILIAZIONE SCUOLA GUIDA
🚗 SEI UNA SCUOLA GUIDA? Affidati a CMP Consulting per ampliare la tua offerta formativa! Mettiamo a disposizione delle autoscuole un servizio completo per l'organizzazione di cors
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🚨 CONTROLLI NAS NEL SANNIO: LA PREVENZIONE NON PUÒ ASPETTARE.
Una notizia di queste ore deve far riflettere chi lavora nel settore alimentare e ricettivo. I NAS hanno portato nel Beneventano alla sospensione immediata dell'attività di un agri
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🚨 NON ASPETTARE IL CONTROLLO. PREPARATI PRIMA.
Molti imprenditori iniziano a preoccuparsi della documentazione solo quando ricevono una visita degli organi di controllo. Ma a quel punto potrebbe essere troppo tardi. 🛑 Una veri
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POS – PIANO OPERATIVO DI SICUREZZA
La sicurezza in cantiere inizia da una corretta pianificazione. Il POS è un documento obbligatorio per tutte le imprese esecutrici che operano nei cantieri temporanei o mobili. Non
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🚨 I 5 DOCUMENTI CHE OGNI AZIENDA DOVREBBE VERIFICARE
Sei sicuro che la tua azienda sia realmente in regola? Molti imprenditori scoprono che manca un documento o che la formazione non è aggiornata solo durante un controllo o dopo un p
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🚨 IL TUO HACCP È AGGIORNATO?
Molti titolari di attività alimentari pensano che un manuale HACCP realizzato qualche anno fa sia sufficiente per essere in regola. ⚠️ Non è sempre così. La tua attività cambia nel
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🚨 APRIRE UN'ATTIVITÀ SENZA SCIA? IL RISCHIO È PIÙ ALTO DI QUANTO PENSI.
Quando si avvia un'attività, la fretta di aprire può portare a sottovalutare un adempimento fondamentale: la SCIA – Segnalazione Certificata di Inizio Attività. ⚠️ Operare senza a
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🔥 SAGRE, EVENTI E CATERING TEMPORANEI: NON SOTTOVALUTARE LA SICUREZZA ALIMENTARE.
Organizzare una sagra o un evento gastronomico significa offrire un'esperienza ai partecipanti, ma anche assumersi importanti responsabilità. ⚠️ Anche un'attività che dura pochi gi
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