A chi è rivolto
Per quali attività è indicato
Ristoranti, pizzerie, bar, pasticcerie, gastronomie, panifici, food truck, laboratori alimentari, strutture ricettive e altre attività che preparano o somministrano alimenti.
Servizi professionali
Book Allergeni personalizzato per menu, ricette e prodotti. Analisi degli ingredienti, associazione dei 14 allergeni e consegna di un documento chiaro in formato PDF.

Book Allergeni personalizzato per menu, ricette e prodotti. Analisi degli ingredienti, associazione dei 14 allergeni e consegna di un documento chiaro in formato PDF.
Documento digitale personalizzato in PDFA chi è rivolto
Ristoranti, pizzerie, bar, pasticcerie, gastronomie, panifici, food truck, laboratori alimentari, strutture ricettive e altre attività che preparano o somministrano alimenti.
Obiettivi
Predisporre un documento costruito sui prodotti reali dell’attività, utile per organizzare le informazioni sugli allergeni e comunicarle con chiarezza al consumatore.
Fasi operative
Prima di iniziare
L’attività deve fornire elenco aggiornato dei prodotti, ricette, ingredienti, etichette e schede tecniche disponibili. Ogni successiva variazione deve essere comunicata per verificare l’aggiornamento del documento.
Informazioni sul servizio
Questa scheda viene aggiornata insieme ai dati disponibili. Per dubbi su modalità, requisiti o applicabilità nella tua Regione, richiedi una verifica prima dell’acquisto.
Ristoranti, pizzerie, bar, pasticcerie, gastronomie, panifici, food truck, laboratori alimentari, strutture ricettive e altre attività che preparano o somministrano alimenti.
La modalità e la durata indicate per questo percorso sono: Documento digitale personalizzato in PDF. Prima dell’iscrizione CMP Consulting verifica eventuali requisiti applicabili.
Raccolta dell’elenco dei prodotti e delle ricette. Verifica di ingredienti, etichette e schede tecniche. Individuazione degli allergeni per ciascun prodotto. Preparazione della tabella prodotto per prodotto. Consegna del Book Allergeni personalizzato in PDF
Puoi completare l’ordine dalla scheda. Dopo la conferma verrai contattato per raccogliere i dati tecnici necessari alla personalizzazione e alla consegna.
Il servizio può essere richiesto da tutta Italia. Prima della lavorazione vengono verificati attività, documentazione disponibile e requisiti applicabili.
Il prossimo passo
Scegli il pacchetto in base al numero di prodotti e invia la richiesta: ti guideremo nella raccolta di ricette, ingredienti ed etichette.