A chi è rivolto
Destinatari del corso
Titolari, responsabili e addetti incaricati di organizzare, applicare o supervisionare le procedure di autocontrollo nelle attività alimentari.
HACCP
Corso Responsabile delle procedure HACCP – 20 ore
Percorso per responsabili della gestione delle procedure HACCP. Normativa, durata, destinatari e validità vengono verificati preventivamente in base alla Regione e al profilo del partecipante.
CORSO HACCPRESPONSABILEDELLE PROCEDURE
Percorso per responsabili della gestione delle procedure HACCP. Normativa, durata, destinatari e validità vengono verificati preventivamente in base alla Regione e al profilo del partecipante.
OnlineModalità e durataOnlineTipologiaFormazione professionaleAssistenzaCMP Consulting
Obiettivi
Cosa imparerai
Saper organizzare il sistema HACCP, individuare i pericoli, gestire controlli e registrazioni e intervenire correttamente in caso di non conformità.
Programma
Contenuti del percorso
- 01Normativa alimentare e responsabilità dell’operatore
- 02Principi del metodo HACCP e analisi dei pericoli
- 03Punti critici, limiti, monitoraggio e azioni correttive
- 04Igiene, allergeni, tracciabilità e gestione delle non conformità
- 05Documentazione, registrazioni e verifiche del sistema
Prima di iniziare
Requisiti
Regione di riferimento, ruolo nell’attività ed eventuali titoli o corsi già svolti vengono verificati prima di confermare l’iscrizione.
Informazioni sul corso
Domande frequenti su Corso Responsabile delle procedure HACCP – 20 ore
Questa scheda viene aggiornata insieme ai dati disponibili. Per dubbi su modalità, requisiti o applicabilità nella tua Regione, richiedi una verifica prima dell’acquisto.
A chi è rivolto Corso Responsabile delle procedure HACCP – 20 ore?
Titolari, responsabili e addetti incaricati di organizzare, applicare o supervisionare le procedure di autocontrollo nelle attività alimentari.
Quanto dura Corso Responsabile delle procedure HACCP – 20 ore?
La modalità e la durata indicate per questo percorso sono: Online. Prima dell’iscrizione CMP Consulting verifica eventuali requisiti applicabili.
Qual è il programma di Corso Responsabile delle procedure HACCP – 20 ore?
Normativa alimentare e responsabilità dell’operatore. Principi del metodo HACCP e analisi dei pericoli. Punti critici, limiti, monitoraggio e azioni correttive. Igiene, allergeni, tracciabilità e gestione delle non conformità. Documentazione, registrazioni e verifiche del sistema
Come posso iscrivermi a Corso Responsabile delle procedure HACCP – 20 ore?
Puoi completare la richiesta di acquisto dalla scheda del corso. Dopo la conferma riceverai tramite email le indicazioni per accedere alla formazione.
Corso Responsabile delle procedure HACCP – 20 ore è disponibile in tutta Italia?
Il corso può essere richiesto da tutta Italia. Prima di confermare l’iscrizione, CMP Consulting verifica modalità, requisiti e disposizioni applicabili al partecipante.
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